關於豆粒的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：50豬肉：50鹹菜：200輔料幹辣椒：適量醋：適量油：適量蒜瓣：適量醬油：適量具體步驟1.鹹菜擦絲，洗一下2.黃豆泡透，煮熟3.精...

6~7分鐘。煮毛豆粒的時候要和冷水一起下鍋，可以適當的放一些鹽。清洗毛豆的時候也可以加一點鹽搓洗，洗掉表面的絨毛會縮短煮的時間。煮熟的毛豆粒可以和其他的材料一起做炒菜，比如芹菜、...

先放入油鍋內翻炒出香味後加入適量的清水燜煮直至熟透即可。將毛豆放入油鍋內翻炒可以激發出毛豆的香味，也可以使毛豆受到高溫刺激後保持翠綠的顏色。毛豆除了可以煮熟後食用，也可以將其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘肉沫毛豆粒是由毛豆、青椒、肉末等主要食材做成的菜品，它帶有毛豆的清香，遮蓋了肉末的油膩，是一道簡單的家常菜，老少皆可...

不知道大家有沒有吃過毛豆粒，對於我來說是比較喜歡的，如果喜歡吃毛豆粒的小夥伴們知道毛豆粒怎麼做好吃嗎？相信大多數人跟我一樣是吃貨，完全是不知道做的。下面，小編就一起和大家學習毛豆粒...

可以。毛豆粒放入冷凍室保持的時間不能過長以及不能反覆的冰凍毛豆粒，否則會使得毛豆粒變軟從而影響製作出來的菜餚的食用口感以及味道等等。毛豆可以將其煮熟後食用或是涼拌食用，也可以...

“鮮香酥脆，夏日裡，是泡水的米飯絕搭的佐餐之一”食材明細主料黃豆（200g）輔料蝦醬（20g）料酒（3g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒豆粒的做法步驟1、準備好蝦醬，這東西很鹹，不用放太多2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟黃豆：100黃瓜：100輔料蔥：適量黃豆醬：適量油：適量醋：適量具體步驟1.煮熟的黃豆2.黃瓜切小丁3.蔥切碎4.坐鍋，放油，爆香蔥...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料毛豆粒：適量輔料鹽：適量蒜：適量具體步驟1.毛豆粒剝好，洗淨，控幹水、2.鍋中下油，放點花椒、蒜炒，然後倒入毛都大火翻炒，3....

“家裡的甜豆今年收得多，吃不贏就老了，老了的剝出來炒豆子。”食材明細主料肉末（適量）甜豆子（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

可以。毛豆粒可以放在冰箱裡冷凍儲存，但是儲存的時間不宜過長，儲存1-2個月即可。毛豆粒放在冰箱裡儲存前需要用保鮮袋把毛豆粒裝起來再放在冰箱裡冷凍儲存，或者把毛豆粒煮熟後放涼在放入...

三天。毛豆是一種食用價值比較高的食物，含有豐富的蛋白質。毛豆的食用方法比較多，可以清蒸，可以炒食，也可以燉湯食用。生的毛豆粒在冰箱冷藏一般可以存放三天左右，儲存時可以用保鮮袋將其密...

看顏色，看外表，問味道。毛豆是日常食用的豆類之一，可以水煮、炒制或燉菜。在購買毛豆，首先可觀察毛豆的顏色是青綠色的，顏色亮麗有光澤，而變異的毛豆表面會發黑。再看毛豆的外表有沒有發芽發...

不一定。主要看毛豆的狀態及食用的味道，若是毛豆顏色變成深綠色且食用起來沒有豆子的漿味則表明已經熟了，若是食用起來漿味明顯則需要再燜煮一段時間。無論是生毛豆還是熟毛豆都是脆脆的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一餐不努力吃肉就餓肚子，肉食者對肉類的飢渴超越自己的想象，單純吃肉又怕胖，還是加點其他的來掩飾我的重點在肉上面，毛豆...

10-15分鐘。煮毛豆粒使用的工具不同，煮的時間也會不一樣。使用普通鍋煮毛豆粒，需要15分鐘左右，使用高壓鍋煮毛豆粒，鍋中上汽後再煮10分鐘左右即可。煮毛豆粒的時間不宜過長，以免毛豆粒煮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟黃豆：100g米飯：半碗豬肉末：50g輔料鹽：適量醋：適量油：適量蔥：適量醬油：適量具體步驟1.米飯半碗2.熟黃豆3.蔥切碎4.坐鍋，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天這道香噴噴的香菇豬肉毛豆粒，香氣撲鼻，老婆隔著大老遠都能聞到，我特別喜歡吃香菇，平時也經常會做香菇的小炒給老婆孩...

不是。青豆指的是大豆的嫩豆狀態，口感稍硬、清脆爽口，待其成熟後會變成青色的青皮大豆和黃色的黃皮大豆，一般是指的毛豆和黃豆；而豌豆粒則是指的豌豆苗上長出來的豌豆莢中的顆粒，口感清脆中...

5-7分鐘。毛豆粒在炒制前要先焯水2-3分鐘，焯過水的毛豆粒更容易炒熟。新鮮的毛豆粒在儲存的時候要用保鮮盒密封裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存1-3天不變質壞掉。毛豆粒可以做涼拌毛豆粒，...

10-15分鐘。在煮毛豆粒時，可以選擇把毛豆粒倒入清水當中浸泡。在挑選毛豆粒的時候，要購買顆粒比較飽滿的毛豆，外觀不要有明顯的被蟲子咬破以及腐爛的痕跡。當毛豆粒放置時間比較久的時候，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我兒子最喜歡吃我做的毛豆粒了，他說入菜都是很下飯的，清炒毛豆粒是最原汁原味，雖然剝毛豆粒不是一件很享受的事情。但是...

食材明細主料長豆角（200克）老乾媽豆鼓（適量）蒜瓣（適量）紅尖椒（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜豉長豆粒的做法步驟1、所有食材準備好。2、蒜瓣...

10分鐘。煮毛豆粒的時間不宜過長，以免影響毛豆粒的口感。毛豆粒可以用於製作小炒毛豆粒、毛豆粒炒肉、毛豆粒炒青椒、毛豆粒炒香乾、毛豆粒炒雞蛋等美食。儲存毛豆粒時，可以將毛豆粒清洗...

都可以。若是使用冷水焯毛豆水開後煮1分鐘左右即可，毛豆在水慢慢升溫的過程中也在慢慢的斷生，水開後煮的時間過長會導致毛豆子蛻皮影響其食用口感。若是使用熱水焯毛豆需要在水開後放入...