特製的熊掌麵包如何做簡單又美味

充滿童趣的熊掌麵包既美味又好看，做好的麵包色澤金黃香味撲鼻，讓人的味蕾蠢蠢欲動。濃郁的奶香味，酥脆的外皮鬆軟的內心保證吃過一次之後讓你流連忘返。吃了還想再吃的衝動，最總要的是這樣一道既好看又美味的美食點心製作過程也非常的簡單易學喲。

主料

輔料

具體步驟

1、所有材料放入麵包機的麵包桶內，啟動麵包麵糰功能

2、程式結束後取出，用蘸了麵粉的手指戳進去不馬上回縮，一次發酵完成

3、輕輕一拉就能拉出膜，如果拉出的膜很容易破，而且破的地方不是光滑的圓形還需要再次揉麵。如果沒有面包機手揉麵的可以參照我發的《蔥花火腿腸麵包卷》這個菜譜裡面來操作

4、倒出麵糰，等分大小，大小可根據自己需要來定，我一般是40克到50克。檯面上可以撒少許玉米澱粉來防粘

5、準備好卡士達醬，自制卡士達醬非常簡單，做法我有發過，要的可以去我菜譜裡翻

6、取出一個小麵糰在手心滾圓，然後壓扁，再用擀麵杖擀開，然後在中間加上卡士達醬，卡士達醬的多少要根據麵糰擀開的面積來定，如果麵糰厚一些，內餡就不能加太多，不然不好蓋合

7、然後輕輕翻過來蓋好，邊緣的地方捏緊，樣子有點像餃子，放入鋪了油布的烤盤中，放溫暖的地方再次發酵至兩倍大，發酵的時候最好上面蓋上東西以防表面太風乾，其實如果不蓋也沒關係，烤的時候表面會硬一些，根據自己喜歡來定

8、發酵好後用剪刀在剛才縫合的那一側均勻的剪上四個口子，口子的長度在1至1.5釐米之間

9、表面再刷上一層全蛋液，放入預熱好的烤箱中層上火200度下火180度烤15分鐘取出