雪耳湯如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.先將百合、白蓮子浸泡一小時。

3.黃耳浸泡一小時，去蒂。

4.除黃耳之外的其它食材，放入砂鍋中、加入適量清水。

5.武火煮開。

6.轉文火煲半小時後，加入黃耳和適量冰糖，續煮半小時即可。

烹飪技巧

廚房小語：水一次放足，中途切忌加水。