準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 :
40 茄子 :
40 玉米 :
100 胡
蘿蔔 :
30 輔料
大棗 :
適量 無花果 :
適量 裡脊 :
適量 具體步驟
1.長茄子切成滾刀塊。
2.胡蘿蔔切成滾刀塊。
3.玉米切成寸段。藕切成薄片。
4.裡脊肉切成小塊。
5.先把玉米,茄子,胡蘿蔔,藕放入鍋中。加入少量的水。中火開鍋後蓋上蓋子。蒸煮五分鐘。
6.再放入,裡脊,紅棗和無花果,繼續蒸煮3分鐘。關火,不要馬上開啟蓋子悶五分鐘。
烹飪技巧
喜歡吃甜鹹口味的直接吃就可以。也可調一些麻醬沾著吃。