關於結糖的知識

“越嚼越美味”食材明細主料棉花糖（300g）奶粉（125g）黃油（50g）輔料蔓越莓幹（60g）花生碎（65g）原味（口味）未知（難度）牛軋糖的做法步驟1、準備準備2、黃油放入不粘鍋中，開小火融化3、倒入棉花糖，慢慢攪拌至...

說到鳥結糖，可能有很多讀者朋友有點陌生，從來沒聽過這種糖果。其實鳥結糖又叫做牛軋糖，或紐結糖，一般在澳門地區會被叫做紐結糖。一說牛軋糖大家一定會恍然大悟了。其實，鳥結糖的法文是叫做...

“紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600山藥：200百葉結：100胡蘿蔔：80輔料醋：適量冰糖：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.排骨在涼...

“帝都連續陰霾了好多天之後，終於在2月6日放了晴，正好定了跟熊先生這天去領證。路上我問他要禮物，說領證這麼大的日子，總得有點什麼紀念吧。熊先生於是問要什麼，我說要玫瑰，這熊孩子反嘴就問...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香甜的結芋糖是用芋頭和白糖等兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，芋頭是一種在日常生活中經常可以吃到的食物，味...

食材明細主料魔芋結（230克）肉麵筋（2捆）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材：魔芋結、肉面結、香蔥。2、將魔芋結拆開...

在日常生活中我們會發現買回來的蜂蜜瓶子下面有一層白白的沉澱，像加了糖一樣。到底是不是加糖了呢？而也有一種情況就是蜂蜜的自然結晶，是一種正常現象，蜂蜜裡面加糖如何辨別？與結晶有何不同...

1、首先把甘蔗榨成水，把裡面的甘蔗渣清除出來。2、把甘蔗汁倒進鍋裡面，開大火一直煮，在煮的過程中要用勺子一直攪拌。3、觀察到鍋中的甘蔗汁開始變濃稠的時候，可以把火調小一點，以防熬煮出...

蜂蜜的品種是很多的，柑橘蜜是我國南方比較重要的一種春季蜂蜜，蜜源主要來自橘、橙、枳等一些芸香科植物，顏色主要是淺琥珀色的，很多蜂蜜都是會結晶的，那麼柑橘蜜容易結晶嗎?柑橘蜜容易結晶...

白糖和水按照1:2比例混合，放入鍋中，大火燒開後轉為小火慢熬即可。熬糖漿的過程中，需要用筷子不停的攪拌，這樣可以避免糖漿粘鍋底。熬糖漿時需要控制好火候，以免將糖漿熬糊。糖漿熬製水分收...

我記得小時候家裡總是有紅糖，但是我並不喜歡，不好喝，而且有時候碰到的時候會弄得手黏黏的，所以很不喜歡，而且紅糖都是一塊一塊的，並不是像白糖一樣是一粒一粒的。那麼紅糖結塊還能吃嗎？下面就...

“如果太甜.可以配杯咖啡或茶.味道太淡可以配冰激凌來吃”食材明細主料夏威夷果仁（適量）輔料糖（適量）蜜糖（適量）蛋白（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）了結糖的做法步驟1、先將糖和蜜...

在我們的平時生活中會通過各種各樣的渠道來購買蜂蜜，買回來的蜂蜜放置的時間久了就會出現結晶現象，那麼如何鑑別蜂蜜結晶還是白糖?蜂蜜又為什麼會結晶呢?一、如何鑑別蜂蜜結晶還是白糖現...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘結芋糖是潮汕地區有名的一道小吃，並且結芋糖這個詞也是潮汕方言，在外地，叫它反沙芋頭或者糖焦芋，吃下一口鮮香四溢，讓人回...

紅糖是我們日常使用的食材之一，搭配糯米、水果等等做成的食物具有特別的香味。但日常生活中我們也常常遇到關於紅糖儲存的問題，比如，紅糖不封口會壞嗎?結塊的紅糖還能吃嗎?總之，紅糖應該怎...

紅糖是我們平時經常見到的一種食物，平常我們拿紅糖一般都是泡水喝，喝一點紅糖水可以達到暖胃的作用，所以平時相信很多小夥伴們都買一些紅糖在家裡放著，但是如果我們儲存的方法不恰當的話就...

1、從冰糖葫蘆的製作工程中看，將冰糖與水按照一定比例倒入鍋中，之後開火用大火燒製20分鐘左右，20分鐘後，由於水經過大火高溫的炒制被蒸發掉一部分，此時鍋中的水分所剩無幾，且炒制的冰糖已冒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘結芋糖作為一種營養而有美味美食，所需要的食材主要為芋頭、白糖。芋頭味道鮮美，營養價值豐富，口感鬆軟。而且長期食用可...

“520的那天一時興起做的這款麵包，是照著達人的方子做的情人結造型！用的100%樹莓凍乾粉和100%蔓越莓凍乾粉調的顏色，成品酸甜果香！好看還好吃！一個小小的舉動就可以為平淡的生活加點色彩哦！...

“以前買了個Pretzel的電模，成品的形狀挺可愛，很多時候都犯了一個錯誤，用了幾次就束之高閣了，想想挺浪費，有一天打掃灰塵，看見那臺模子，提醒自己該折騰折騰它了，次日拿出來搗鼓搗鼓，可又想想換...

蜂蜜可以說是一種老少咸宜居家常備的重要調味品了，小小一罐蜂蜜，晶瑩剔透色澤光亮，包含了養蜂人多年心血培育，無論是自用或是送禮都可謂是美食佳品。但是，最近小編經常聽到這樣一種說法：糖漿...

“翻糖蛋糕是起源於英國的藝術蛋糕，具有很強的欣賞價值，還可以收藏，據說翻糖蛋糕的吃法，是先把裡面的蛋糕吃完，然後把翻糖包上保鮮膜放到餅箱裡七天時間,等水份蒸發幹以後，翻糖可儲存十年，聚...

隨著二胎政策的開放，越來越多的婦女成為了孕婦，準備孕育自己的小寶寶。在懷孕時孕婦一般都要接受糖耐的測試，所以肯定有許多人很好奇，糖耐能喝水嗎？喝水了會影響體檢結果嗎？會產生什麼影響呢...

這是一道南京美食，無人不知，這就是糖粥藕。既是甜品，也是粥湯，老少皆宜。我們一般在秋天和冬天做這道菜，滿滿一鍋，讓人大動食慾。糖粥藕賣相往往非常好看，這來源於南京人的追求。糖粥藕一般用...