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發表於:2024-01-13
食材明細主料涼粉(500g)火腿腸(1根)黃瓜(半根)香蔥(2根)香菜(1根)酸辣(2個)輔料生抽(3匙)香醋(4匙)香油(2匙)芝麻醬(5匙)鹽(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香涼粉的做法步驟1、-涼粉一塊洗淨切長條...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料涼粉(200g)青菜(100g)豬肉(150g)輔料香菇小丁醬(2勺子)鹽(2克)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)香菇小丁醬炒涼粉的做法步驟1、材料準備好。2、涼粉切好。3、鍋里加入油加入豬肉。4、快速炒散...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆...
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發表於:2024-01-27
“今天做了2道涼粉菜,這道魚香涼粉,味道也巴士。喜歡吃魚香肉絲的肯定也喜歡”食材明細主料涼粉(300克)油海椒(適量)白糖(適量)姜米(適量)醋(適量)紅海椒(適量)輔料泡椒(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜米(適量)小...
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發表於:2024-02-27
“這是最最家常的涼拌菜了,青菜可以換成黃瓜、水菜,今天是用菠菜來拌的,還加了一點香菇,非常爽口營養。最近有點兒上火,就沒有放辣油,只放了一點辣椒麵,如果放了辣油那才過癮呢!東北寬涼粉當然...
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發表於:2024-01-02
“涼粉拌著吃,炒著吃,都是非常美味的”食材明細主料白涼粉(300克)輔料豆瓣醬(兩勺)豆豉(適量)生抽(適量)雞精(少許)蔥(3棵)小米椒(一個)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒涼粉的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
“平淡使我們的生活真實而且美好,既不刻意追求,也不刻意虛飾,讓每一個日子都在充實和愉悅中度過!”食材明細主料涼粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老...
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發表於:2024-01-27
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單,口感麻辣酸爽,配合黃瓜絲,清...
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發表於:2024-02-01
“紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使不耐熱且溶於水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素...
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發表於:2024-01-07
“香辣Q彈,開胃下飯~~”食材明細主料涼粉(500克)輔料青蒜(2棵)小蔥(2棵)老乾媽豆豉醬(1.5茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬炒涼粉的做法步驟1、主...
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發表於:2023-12-31
“週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了蔥花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麵粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許...
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發表於:2024-02-27
“涼粉,漢族食品。流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉...
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發表於:2024-01-04
“也許是在北方長大的緣故,雖然在武漢生活將近二十年,吃喝習慣雖說有很大改變,但是有的習慣已經根深蒂固的紮根心裡,不曾改變,我們那裡的人都喜歡吃涼拌菜,包括我,不管炎熱的夏季還是寒冷的冬...
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發表於:2024-02-29
“打破涼粉的傳統吃法!!”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料雞胸肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)六月香豆瓣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豌豆澱粉(80克)輔料清水(500克)蒜苗(2棵)黃豆醬(1匙)老抽(5克)生抽(2匙)鹽(1克)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香風味涼粉的做法步驟1、準備材料;2、80g豌豆澱粉中加入100g清...
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發表於:2024-01-28
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼...
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發表於:2024-02-26
“雖然說為了健康,較上火的食物要儘量少吃,但偶爾吃吃是絕對不會礙事的。早餐時吃膩了饅頭、包子或者是麵包、蛋糕,那就換換口味做一次香味濃郁而且口味隨意的醬香餅吧。那撲鼻的香味和層...
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發表於:2024-01-03
“大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)蔥(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料涼粉(適量)輔料蔥花(適量)郫縣豆瓣(適量)配料老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊。2、郫縣豆瓣適量。3、鍋...
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發表於:2024-01-05
“老家的味道!心念已久的感覺!其實還有一種,只是還在尋找而已。留一份,下次再來。”食材明細主料豌豆粉(1小碗)清水(7小碗)輔料芝麻醬(半小碗)生抽(1勺)老陳醋(半勺)鹽(適量)涼開水(適量)小蔥(適量)香菜(適...
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發表於:2024-01-27
“天兒越來越熱,相對於冰品的透心涼,涼拌菜不光有別樣的清爽涼快,還營養開胃,是更加溫和、美味和有益解暑的飲食方式。”食材明細主料涼粉(適量)仲景香菇豆豉(適量)小米辣(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適...
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發表於:2024-02-26
“喜歡吃香菇,各種各樣的吃法,都是來者不拒的。新鮮的烏魚花,在膠東很是平常而且很便宜的8-10元/斤,蛋白質豐富,味道鮮美各種各樣的給力,香菇烏魚花,都是很鮮的食材,何不妨讓才二者,一同拌食,味...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料綠豆涼粉(適量)輔料香菜(少許)麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(少許)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、綠豆涼粉切成小塊。2、麻醬放鹽加水稀釋一下攪拌成稀糊裝,香菜蒜...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香蔥(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵條(三兩)芝麻醬(兩湯勺)黃瓜(半根)香菜(少許)火腿腸(一片)輔料花椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻醬涼麵的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋,邊加水邊...