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走油素肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.66W
走油素肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

冬瓜 :500

輔料

油 :適量
澱粉適量
鹽 :適量
醬油適量
綿糖 :適量
雞精 :適量

具體步驟

1. 冬瓜去皮、籽,洗淨切成長方形(厚1.5cm),撒點細鹽醃一會,瀝乾,擦點幹澱粉

2. 起油鍋逐片炸至金黃

3. 原油鍋加醬油、高湯、綿糖燒開燜熟,起鍋時加點雞精,裝盤