關於【創意菜系列老菜新做的知識

“茄子，當然是越嫩越好，長長的嫩嫩的，象窈窕淑女，一般傳統老式方法是蒸、煎、炒、燜等。但不是隨時隨地都能找到，有些人、有些地方，真的就找不到。但，圓茄子俺買到了，按一般規律，圓茄子肉和皮比...

“豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）甜麵醬（適量）老乾媽辣醬（適量）糟滷（適...

“放心去飛,勇敢地去追,追一切我們未完成地夢.........................”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）茄子蒂（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）放...

“酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裡面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克...

“春天到了，吃些野菜吧”食材明細主料灰菜（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）灰菜餅的做法步驟1、採摘灰菜嫩葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，切碎...

創新是每一個企業都需要做的事，沒有創新的人生，註定不會輝煌。那麼當你在營運一個企業之時，菜品創新需要注意哪幾點？看了下面的這篇文章，我覺得你應該要知道。沒有哪一個顧客會喜歡一天又一...

“春季蔬菜較多，此款冷菜取現有食材隨意搭配的，營養豐富、口味鮮美、漂亮養眼，家庭飲食也要豐富多彩、不斷翻新創新以滿足家人的口味來調整變化。”食材明細主料油菜（適量）菌菇（適量）冬蟲夏草...

食材明細主料鴨腿（適量）鴨爪（適量）鴨趐（適量）肥腸（適量）輔料大蒜（3瓣）香草（2串）百果（3個）桔子皮（3片）配料冰糖（4塊）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食...

“炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“寶貝,看看遠處,月亮從曠野上升起,哦,別哭,親愛的人,我們要堅強,我們要微笑,遠處霓虹閃爍,這多象我們的夢,今夜我們在一起跳舞!”食材明細主料雞蛋（適量）西蘭花（適量）黃瓜（適量）土豆（適量）紫...

“我用的是南瓜和糯米做的餡，南瓜營養豐富，易操作。南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。”食材明細主料水油皮：低筋麵粉（15...

經常在各種聚會和宴席的餐桌上看到蒸菜，經過調查小編才知道原來蒸菜是保留食物自身味道和營養價值的比較好方式，它最大的特點就在於香軟可口又不膩，對於人體健康來說比較有保障。這麼有益...

“《百合六鮮舒心菜》--舒心繫列創意菜（2010.7.19命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....《百合六...

滷菜系列有滷豬耳朵、滷雞爪、滷豬大腸、醬牛肉、滷豬尾、滷五花肉、醬豬蹄、醬鴨爪、滷鴿、滷鴨脖、滷牛健、滷鴨架、滷豬舌、滷鴨頭、滷豆乾、滷鵝爪、滷牛肚、滷鴨腸、鹹水鵝、五香...

隨著美食文化的發展，越來越多的美食紛紛崛起，其中最具競爭力的美食就是蒸菜了。蒸菜在發展過程中一直堅持為顧客提供比較好的產品，只有這樣才能更好地給消費者提供服務，那麼蒸菜系列加盟哪...

“是誰導演這場戲,在這孤單角色裡.............”食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）心裡美紅心蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）輔料腐乳醬汁（適量）其他（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時...

“今天是2021大年七年級，冷菜系的冷盤是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴冷盤，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、冷盤則備受喜愛。”食材明細主料...

都說中國是糧食大國，地域遼闊，物質豐饒，不僅中國的美食讓人讚不絕口，中國的酒水也是讓人流連忘返，中國也是民族大國，每個民族都有自己獨有的酒水待客，今天我們就來介紹下適合待客，送禮的，適合高...

“市面上看到的兩粉都是單一的透明色，涼粉製作的時候新增一些東西，可讓其活起來。這是我得三次嘗試，第一個：加了三種顏色得蔬菜汁；第二個：加了煮熟的玉米粒；第三個：加了熟豌豆，成品效果簡直驚豔...

“這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了，就在淘寶買了月餅diy的工具，回來的當天我就做了，包了第一個用的2：8的比例，然後我這個新手失敗了，我馬上改成3:7的然後成功了。...

食材明細主料白麵（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麵食系列的做法步驟1、彩色水餃2、紫薯花捲3、花捲4、紫薯花捲5、棗花饃6、棗花饃7、棗花饃8、胡蘿蔔饅頭9、粉嘟嘟的小豬...

“這是一個自己研究的菜，夏天可以很涼爽。美味，等你分享。”食材明細主料紫薯（200克）芒果（3個）牛奶（一杯）果凍（3個）輔料糖（25克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏日清涼系列的做法步驟1、2個...

川菜屬於中國八大菜系之一，素有“一菜一格，百菜百味”的美譽。據考究，川菜的起源來自古代巴蜀兩國，現有成都、重慶、川北、川南等地傳承發展，形成了豐富而又獨具特色的菜系。川菜的烹飪方式...

“健康美味吃出來”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）芹菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水汆肉丸的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘿蔔，生菜，白菜，加入各種輔料一起製作而成的，非常好吃，口感清淡，喜歡的人可以經常食用，不錯的選擇，一般都是作為午餐時候吃，和...