雞肉腸如何做簡單又美味|增肌減脂

主料

輔料

具體步驟

1.將雞胸肉切塊，然後剁成肉糜！有人說用料理機，但是口感會太酥。

2.加入料酒，薑汁，蔥花（不喜歡的可不加），打入一個雞蛋，順時針不停攪拌，新增鹽，雞精，生抽調味。

3.網上購買腸衣，送的灌肉器，根據長度打結。

4.將罐好的雞肉腸，放在水中焯水，出鍋冷卻。如有浮末附著，可用清水清洗。

5.將焯過水的雞肉腸，減下，進煎鍋煎10分鐘左右，表面微黃，皮脆即可

6.出鍋裝盆，可蘸辣醬食用，也可直接食用。