香脆雞米花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取雞腿肉，切成半個手指大小的雞腿丁。

2. 雞腿肉切好，加鹽，醬油，雞蛋，少許胡椒粉和佳霖香炸粉混合醃15分鐘。

3. 取碗倒乾的香炸粉，下鍋之前蘸乾粉。

4. 熱油一個一個蘸粉下鍋，要炸兩遍，第一遍慢火炸雞肉熟，金黃撈上來。然後油熱再倒下去炸一次。外酥裡嫩啦。