好吃的香菇肥牛如何做簡單又美味

好吃的香菇肥牛主要是由香菇搭配牛肉炮製而成的，其中肥牛是一種營養價值比較高的食品， 美味而且富含多種人體所需的元素，提供了豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣以及人體日需的維生素B群，而香菇的話不適宜放的太多，可能對脾胃虛弱的人不好。

主料

輔料

具體步驟

將香菇切片或中間劃十字，用清水洗淨

將切成薄片的肥牛用鹽和味精醃漬十分鐘

用蔥、姜、花椒、蒜等用熱油炒出香味來，放入少許高湯，此時放入鹽，要稍有點鹹

熬十分鐘，然後將肥牛、香菇放入高湯中，熬出白色的湯，然後再放入清高湯，燒開後小火熬燉十分鐘即可

烹飪技巧

無