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蘋果醬烤鴨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.03W
蘋果醬烤鴨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

整鴨 :1830
洋蔥30
西芹 :5根
蘋果 :375
玉米麵包糠 :255

輔料

黃油 :7
橄欖油15毫升
鹽 :適量
胡椒 :適量
禽類調味料 :1

具體步驟

1. 將鴨洗淨拍幹,將鹽、胡椒和家禽調味料抹上。

2. 用中火將黃油在小鍋內化開,把洋蔥和西芹一起在黃油裡炒軟。用箇中碗,將蘋果和玉米麵包糠混合均勻做醬。(如果需要的話可以加點水來調溼)

3. 將烤箱預熱到175度。

4. 把蘋果醬塞滿鴨子裡面,用合股的線縫上,外面用橄欖油稍微塗一下,然後放到淺的23*33釐米大的烤盤裡 。

5. 在預熱好的烤箱裡烤60-80分鐘或直到鴨內部溫度達到80度為止。