草莓鮮蝦沙拉的做法 仙草閣私房菜（異國風情）--色藝俱全（草莓鮮蝦沙拉） 草莓鮮蝦沙拉怎麼做

“色藝俱全，草莓鮮蝦沙拉，愛上那耀眼的滋味，和那一抹誘人的顏色，美食一定要精緻到底，無論舌尖與色彩都要一樣燦爛瑰麗@*_*@”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓鮮蝦沙拉的做法步驟

• 1、土豆洗淨，切成一釐米見方小塊備用；

• 2、土豆放入蒸鍋，開鍋轉中火，蒸25分鐘左右；

• 3、鮮蝦去頭，蝦線，洗淨，備用；

• 4、容器內防水，燒熱，放入大蝦焯熟即可；

• 5、大蝦控水備用；

• 6、土豆蒸好以後拿出備用；

• 7、放入食鹽；

• 8、放入黑胡椒；

• 9、放入白糖；

• 10、放入酸奶

• 11、放入洋蔥粒；

• 12、放入黃瓜碎

• 13、放入所有調料後，土豆泥用勺子搗爛成土豆泥；

• 14、生菜洗淨切絲碼盤；

• 15、草莓一切兩半，備用；

• 16、將拌好的土豆泥放入生菜上面；

• 17、放入大蝦，淋入沙拉醬，；

• 18、草莓，擺盤，添色，即可開動，親，你心動了嗎

小竅門

1：生菜一定要控水，否則水分太多，影響口感；
2：土豆一定要蒸爛，否則影響口感；
3：糖，鹽，黑胡椒是土豆泥好吃的基礎底料，我多年沙拉的經驗；
4：大蝦焯完水以後，一定要控幹，否則影響口感；