準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘我們都很喜歡吃蔬菜,因為給我們的餐桌上增添了各種各樣的風味,不知道大家有沒有吃過刀豆,就像是四季豆一樣,但是他的樣子更鋒利的感覺,所以叫刀豆了,這次我做的是香辣刀豆,香辣口味的非常的符合我的口味,很下飯,我很喜歡,吃起來很爽口。
主料
刀豆 :
3根紅椒 :
半個 輔料
食鹽 :
半勺蒜 :
3瓣幹辣椒 :
2個植物油 :
1大勺白糖 :
半勺 具體步驟
準備:刀豆洗淨切薄片,蒜切末,紅椒切圈,幹辣椒切小段
鍋燒熱,放少許油,燒至4成熱,放入一半的蒜末和幹辣椒
爆出香味後,放入刀豆
翻炒約3分鐘,放入紅椒及剩餘的蒜末、幹辣椒
加入鹽和糖,繼續翻炒2分鐘即可