準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常鹽爆雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過鹽爆雞絲呢,我喜歡吃香菜,香菜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,香菜的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人欲罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
香菜 :
適量 雞肉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥蒜 :
適量 具體步驟
蔥蒜切片備用
另取幾瓣蒜,切成蒜末
雞絲放入料酒,和澱粉抓勻備用
熱鍋涼油,把肉絲滑炒一下
肉絲熟後,放入蔥蒜,熗鍋,炒香
然後放入料酒,鹽,白糖,調一下味
最後放入香菜,灑入蒜末淋點香油,翻炒出鍋