高效泡發海蔘全過程如何做簡單又美味

高校泡發海蔘全過程，其實這個過程也蠻講究的我平常也是這樣做的，在江干海蔘在溫水中泡發的時候再加入一些生薑或者是其他的東西，有助於海蔘完全泡發，而且速率也是非常的快，今天我把這個叫介介紹給大家，希望大家能夠借鑑。

主料

輔料

具體步驟

1.取無油的玻璃鍋不鏽鋼鍋都可以，放入幹參和純淨水，放入冰箱保險層（0-4度），1小時至12小時均可。

2.取出直接裝海蔘和水的容器直接加熱，開鍋後小火20分鐘，關火，放涼後，放入冰箱24小時，不用換水。

3.取出海蔘清洗。從腹部切開，清理腸子內的沙子（好海蔘一般沒什麼沙子），清理海蔘口部的白色硬物（好像是牙齒），海蔘體內絲狀物不要清洗，很有營養。

4.清洗後，換新純淨水，大火燒開，小火1小時左右（每個海蔘質地不同），海蔘會陸續變軟，可以用筷子扎一下試試，能扎進去就行。煮好的海蔘隨時撈出放入冰鎮純淨水中。如90分鐘仍有海蔘不軟，關火悶至水溫不燙手即可

5.煮好的海蔘隨冰鎮純淨水一起放入冰箱保鮮層，12至24小時即可。