不需要。泡發幹海蔘最好的方式就是用冷水浸泡。在泡發海蔘之前注意選擇乾淨,無油無鹽的器皿,最好是使用砂鍋等透氣性好的工具,並且在使用冷水浸泡的過程中注意控制好溫度,最好是放置在冰箱的冷藏室,並且在泡發的過程注意及時換水。