準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酒釀 :
1碗 鵪鶉蛋 :
6-10只 輔料
幹玫瑰花 :
適量 具體步驟
1.原材料準備好,請洗乾淨
2.鵪鶉蛋冷水下壺,食用”煮蛋“功能煮沸後再煮3分鐘關火。小碗中加入冷水,把煮熟的鵪鶉蛋撈入剝去蛋殼備用。順帶將玫瑰花搗碎備用。
3.另外使用”藥膳“功能,1碗酒釀煮大約5分鐘,放入水量可以根據個人口味調整,甚至不放水也是可以的.
4.酒釀煮好後,一同放入鵪鶉蛋煮5分鐘左右。關火新增玫瑰花,稍涼攪拌食用。
烹飪技巧
一、酒釀煮的時間不能太長,不然會發酸.二、購買玫瑰花需要簡單清洗一下,不然帶有少許雜質,影響食用口感.