好吃的春餅的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉放在盆裡，往裡倒開水，邊倒邊用筷子攪拌，開水達到90度就行。

2. 稍晾涼後，用手揉成麵糰，蓋上蓋餳半小時左右，這個過程你可以準備做菜。

3. 餳好的面搓成粗長條。

4. 切成大小均勻的劑子。

5. 用手把劑子按扁。

6. 用小勺舀點油，放在麵餅上邊輕輕抖，邊用勺背把抖在麵餅上的油抹均勻。呵呵，我偷懶就用小勺了，其實用刷子刷更好，我是覺得刷子沒有小勺好洗。

7. 拿起兩個麵餅把抹油的一面對在一起互相揉搓一下，以便讓麵餅相對的一面都抹上油沒有死角。

8. 然後用雙手把兩個麵餅捏合在一起。另一隻手在拿相機拍照哈，所以拍出來只有一隻手。

9. 把所有的麵餅都兩兩相對捏合在一起放在面板上。

10. 用擀麵棍擀成薄餅。

11. 平底鍋燒熱，不用放油，把薄餅放在鍋裡小火慢慢烙。

12. 翻個面，待中間鼓起後，就表示餅烙好了，拿出來卷餡吃吧。