美味的豆漿火龍果慕斯蛋糕如何做簡單又美味

這道美味的豆漿火龍果慕斯蛋糕取材方便，製作起來也十分簡單易學，在家中就可以製作，下午是精神最容易疲倦的時候，試想一下這個時候，你喝著你喜歡和的咖啡，盤子裡裝的就是這豆漿火龍果慕斯蛋糕。一口下去，你就會忘記今天所有的煩勞，靠在椅上靜靜享受這美好的夏日時光。

主料

輔料

具體步驟

首先做心形蛋糕，蛋糕食材：低粉85克豆漿45克油45克 糖60克 雞蛋5個 蛋清蛋黃分離，分三次將糖倒入蛋白裡，用打蛋器打至硬性發泡。

豆漿加入蛋黃裡

加入油，用打蛋器打至融合。

將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻。

倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

液體和火龍果漿混合，攪拌均勻。

心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片。

倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡。

將做好的蛋糕表面裝飾好後放入冰箱，第二天早上脫模。