給大家介紹的是這一道非常好吃的好吃的潮式醃螄蚶,是一道比較高階的菜餚,海鮮的,聽到名字還不知道是什麼個東西呢,但是我覺得只要是海鮮都是味道極其的美的,做法也是簡單的,所以趕快學起來吧,做一道超級美味的海鮮美味吧。
主料
螄蚶 :600輔料
玫瑰露 :適量具體步驟
1.1 螄蚶殼用刷子刷乾淨, 瀝乾備用
2 指天椒, 蒜頭, 芫茜及姜切成小粒, 加入糖,魚露,白醋,玫瑰露拌勻,備用
3 燒滾一鍋水, 勺螄蚶約30秒馬上撈起
4 把勺好的螄蚶放進醬汁內, 用密實盒或保鮮膜包好, 放冰箱最少6個小時, 即成潮式醃螄蚶
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