噴香的銀耳雪梨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，銀耳用水泡發，泡發後去掉黃色的根部撕成小朵，梨去皮去核切成滾刀塊狀

2.鍋裡放上冷水，開大火煮至五成熱，放入梨和銀耳，大棗

3.大火煮開後放入冰糖，蓋上蓋子大火煮5分鐘，轉小火繼續燉

4.燉大概40-50分鐘，燉到銀耳釋放出全部的膠原蛋白就可以了

烹飪技巧

關於冰糖的選擇，最好使用多晶冰糖