熱騰騰的小米鮮蝦粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，小米，少許，一人份。洗兩遍，加入水，待煮

2.鮮蝦，去頭洗淨。

3.豌豆，提色用，洗淨。

4.煮粥，不停攪拌，順一個方向。7、8分鐘，加入豌豆，繼續煮。

5.再過兩分鐘，加入蝦。煮約兩分鐘，待蝦變紅色，加入少許蠔油提味。略微攪拌，使蠔油均勻。關火。

6.完成。這個是一人份，而且我喜歡喝稀粥。大家可以根據自己的喜好適量調節。還可以加香菜碎提色。

烹飪技巧

蝦去頭洗淨，粥要不停攪拌，放少許蠔油提鮮增味。