美味的西米露糖水如何做簡單又美味

西米露是吃甜品的時候必加的一種東西，一顆顆小圓球吃起來還是很有趣的，我是很喜歡的，所以我經常自己買點西米露回來做西米露糖水來喝，是很適合夏天的一種飲料了，每次我都可以喝很多，尤其是冰凍過的會非常的好喝哦，我是很喜歡的

主料

輔料

具體步驟

1.準備好西米

2.準備好雞蛋

3.準備紅糖

4.待清水煮沸後，加入西米

5.蓋上鍋蓋，待再次沸騰，再煮2-3分鐘

6.把水倒掉

7.倒掉水後，蓋上鍋蓋後燜1個多小時

8.在上清水，把紅糖斷成小塊，加入

9.加熱過程中，不停攪拌

10.把雞蛋打發，備用

11.不停地攪拌，以防黏鍋底

12.待再次沸騰時加入打發的雞蛋，此時要一邊倒入一邊攪拌

13.快速攪拌

14.待蛋液倒入完後，即可關火美味的西米露就成功了！

烹飪技巧

在製作過程中，西米露中間依然有白點的，但是關火後，過5分鐘後，西米露就完全透明瞭！