美味的混合香草咖哩角如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

滑牛肉 ：300
豬肉 ：100
歐芹 ：4條

輔料

九層塔 ：少許
砂糖 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
女王牌香草豉油 ：適量
地中海蒜香香料 ：少許
生粉 ：適量
麻油 ：適量
料酒 ：適量
餃子皮 ：適量

具體步驟

1.歐芹九層塔洗乾淨剁碎備用.

2.牛肉豬肉混合剁碎後加入香草、少許地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少許料酒、少許油、麻油、砂糖混合攪拌均勻。

3.水少許加入肉內慢慢攪拌讓其吸收，直到肉撈起變輕（大概小半碗水）後加入1茶匙生粉混合攪拌均勻備用。

4.取餃子皮，填入適量的肉，按照個人喜好捏好。

5.油燒熱，插入筷子冒出氣泡，倒入餃子稍微炸至變色即可撈起晾乾油。

6.開猛火燒熱油，倒入餃子炸至表面變金黃色撈起晾乾油即可開吃。

烹飪技巧

沒歐芹的話，不建議做，最好是用新鮮的歐芹！