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在家做的糯香滿倉如何做簡單又美味

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在家做的糯香滿倉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 :5斤
豬肉2斤
醬油 :150
鹽 :25

輔料

醬油 :100
鹽 :8
白糖 :10
大料 :2
花椒15粒
料酒 :適量

具體步驟

將豬肉切成15克左右的長方形塊

放入醃肉料用手攪拌揉搓5分鐘讓肉進味

放入保鮮盒冷藏一夜讓肉醃透

棕葉放入鍋中用水煮軟再刷淨即可

米淘洗乾淨泡至用手指可以捏碎的程度(2個小時就差不多了)

米撈出,控淨水分(一定要控乾淨)

米中拌入醃米料,拌勻醃30分鐘

包好後,煮制:擺放在空鍋中,然後倒上開水沒過粽子,大火煮到鍋大開水翻滾,然後用小火煮3個小時