魚香肉絲的做法 一掃而光的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香肉絲的做法步驟

• 1、肉絲切好，放入一點鹽，酒，油，生粉拌均

• 2、冬筍胡蘿蔔切絲

• 3、青椒切絲

• 4、調些水澱粉

• 5、一小勺料酒，兩勺醬油，一勺糖，兩勺陳醋，一點兒麵醬調成汁。

• 6、先將肉炒至變色盛出。

• 7、鍋中下少許油，待油熱下入姜蒜末，下入一點麵醬炒勻。

• 8、下入肉絲及其他所有配料煸炒，加入醬汁和水澱粉，少許水燒熟，收汁。

• 9、成品，冬筍有點兒放多了。可以少放點用少許木耳代替。

• 10、掃光～