主料
輔料
具體步驟
1. 內餡可以是肉或素,我選的菠菜燙過,投涼後瀝乾水分切小段,粉絲泡發後切段,雞蛋煎成蛋皮切碎末,蝦皮洗過,將幾種材料依次加植物油、味達美、高湯精、鹽攪拌均勻。
2. 象包包子一樣,在刷油的平鍋內依次擺入包胚,中火煎2分鐘,加入少許麵粉水(必須沒到包胚的三分之二處)。
3. 等包胚底部煎出金黃色即可出鍋。