義大利烤蘑菇如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

去底墩的大口菇 ：12個

輔料

黃洋蔥 ：1/4 cup
義大利香腸（3小條） ：1/3 cup
口菇底墩 ：1/8 cup
新鮮的parsley（歐芹） ：1/8 tbsp
bread crumb(麵包碎） ：1/8 cup
橄欖油 ：2 tbsp
蒜粉 ：1/2 tsp
黑胡椒粉 ：1/8 tsp
Parmesan cheese ：1 tbsp

具體步驟

1. 烤箱預熱350oF/175oC。

2. 把口菇底墩去掉取1/8 cup底墩切丁，作為配料之一。

3. 將所有配料混合均勻。

4. 用一個小勺子把配料依次放到去掉底墩的口菇，填滿。

5. 在烤盤底部噴上不粘油，把填滿的口菇放到盤子裡，再用不粘油噴一下口菇，然後放到烤箱30分鐘，即可。

烹飪技巧

1、口菇一定是這種顏色的，這種口菇比白色的更好吃；如果口菇中小型也可以，填充物一定要飽和。2、口菇的底墩很容易取，用手抓住底墩撥一下即可出來。3、香腸一定要買義大利香腸，才更有味道，我上面是用早餐的義大利香腸，又實惠而且又方便，這個香腸一盒一美元。香腸切丁前，用微波爐熱30秒即熟。4、麵包碎要買原味的，在超市都有賣。5、蒜粉在超市買現成的，比較方便料理，如果沒有蒜粉，可以1tsp蒜末代替。6、Parmesancheese，在超市買現成的直接刨絲過的小碎條。