好吃的半煎炸大蝦如何做簡單又美味

我對這道半煎炸大蝦其實是有不一樣的情緒，我也知道就只說我身邊的這些人而言，這道菜就很受他們的歡迎，在餐桌上我要是晚一步就沒有了，還得搶，真是的小孩子一樣，只能說這道菜本身真的是太誘人了，不過東西嘛就要是搶著吃才有味道呀，不是嗎。

主料

輔料

具體步驟

蝦解凍後去頭去殼留尾巴用刀劃開背，去蝦線蝦腸，洗淨。

蝦肉拍鬆，不要拍碎。

放碗內加料酒和鹽醃10分鐘。

找一盤子放澱粉和麵包糠，不要攙和，分開放最好，我是不想再沾盤子。雞蛋磕入碗內打散。

蝦放入澱粉打個滾， 放入雞蛋液蘸勻。

再放入麵包糠打個滾。

放在板上用刀背拍結實。

煎鍋放油燒熱，放入蝦兩面煎金黃。

擺盤 蘸番茄醬吃味道不錯。