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好吃的狗不理包子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.07W
好吃的狗不理包子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 :500
豬肉150

輔料

酵母粉 :適量
蔥薑蒜 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
香油 :適量

具體步驟

1.麵粉倒入麵包桶內

2.酵母用溫水化開

3.將酵母水倒入麵粉中

4.用筷子攪拌成絮狀

5.揉成光滑的麵糰開始發酵

6.五花肉切成末

7.將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中

8.麵糰半髮狀態時就可以加入入適量食鹼,揉勻揉透

9.將餡料放入圓皮的中間

10.收邊捏緊,捏成16個以上的褶,即成包子生坯(忽略我捏的褶子吧)

11.繼續發酵20分鐘,然後上鍋蒸20分鐘即可