關於越式烤肉丸（念肉）的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蒜切碎。放進肉碎中。2.把料包放進肉碎中，加加少量油，生粉攪拌均勻，多攪拌一會會比較好吃些。3.醃製一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉碎：適量輔料越南烤肉丸醃料：1包新鮮蒜：少許油：適量生粉：適量具體步驟1.將蒜切碎。放進肉碎中。2.把料包放進肉碎中，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉片：300輔料麵包糠：200料酒：10胡椒粉：少許鹽：少許西芹切碎末：60芝士粉：60橄欖油：少許具體步驟1.豬肉片，加入少許橄欖油和味...

“香烤荷葉肉丸，胡椒香味。豬肉剁成肉泥加鹽，胡椒粉，辣椒粉，香蔥，生粉拌勻。再用荷葉一個一個包起，再包一層錫紙放進烤箱烤香。”食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）孜然粉（適...

“懶人餐”食材明細主料豬肉丸（適量）輔料紅甜椒（適量）金針菇（適量）配料丘比千島醬（適量）油（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤肉丸串的做法步驟1、備好食材，甜椒切塊，竹籤泡泡水。2、金針...

“有了蔓越莓烤肉醬，烤肉變得超簡單。某人下班回來聞到味道，就問我在烤什麼，哈哈~獨一無二的味道，外面可買不到哦~”食材明細主料梅肉（400g）輔料蔓越莓烤肉醬（80g）蜂蜜水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一...

“做好吃的烤肉相當簡單，切好肉，醃製2小時，10多分鐘後就可以美美地吃到香香的烤肉了。”食材明細主料五花肉（200克）輔料烤肉醬（45克）蠔油（10克）鹽（3克）白酒（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料牛肉丸（300g）調料燒烤料（適量）油（適量）醬油（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸子。2、切十字花刀。3、用油和醬油拌一拌。4、放入空氣炸鍋。5、1...

“要過年了，來一盤牛肉與番茄結合的意式牛肉丸，紅紅火火過大年！”食材明細主料牛絞肉（300克）輔料番茄（1個）麵包屑（20克）鹽（3克）黑胡椒碎（2克）蒜（2瓣）幹羅勒（2茶匙）橄欖油（適量）番茄醬（4湯匙）醬香（口味）煎（工藝）...

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香...

食材明細主料豬肉末（200g）香菇（6個）胡蘿蔔碎（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蠔油（1匙）料酒（1匙）鹽（半勺）味精（少許）醬油（1勺）澱粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤香菇肉丸的做法步驟1、...

“蘇鮮森在減肥期間，超級在意吃的食物，要高蛋白質，要低脂肪，要少油少碳水，還要新鮮蔬菜和維生素…對於減脂增肌的人來說雞肉算是最理想的食材了，煮、煎、燉都弄不好吃，柴！不入味！於是聰明的老婆...

食材明細主料高筋麵粉（300克）酵母（3克）糖（15克）鹽（3克）水（160克）橄欖油（15克）輔料番茄沙司（20克）口蘑（80克）青椒（40克）洋蔥（40克）烤肉丸子（20個）青豆（20克）馬蘇裡拉乳酪（240克）蛋液（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料豬絞肉（250g）洋蔥（5分之1顆）黑胡椒粉（適量）黑胡椒碎（適量）鹽（一點點）橄欖油（一點點）輔料芝士碎（適量）紅羅葡（1小勺）料酒（2匙）蒜（2瓣）姜粉（1小匙）醬油（2匙）白砂糖（2小匙）雞蛋（1顆）紅薯澱粉（3匙）番茄醬（2匙）...

食材明細主料豬肉（300g）番茄醬（50g）輔料醬油（適量）蛋（適量）芝麻（適量）西蘭花（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西式番茄肉丸的做法步驟1、豬肉剁碎，加雞蛋，鹽，做成丸子～2、放入微...

“按照韓式烤肉的製作方法，嚴格的說應該屬於中餐的煎制。但是既然用了韓式烤肉的調味料，就按照韓式烤肉的叫法，自己品味一道家常的“韓式烤肉”。”食材明細主料五花肉（300克）輔料韓式烤肉...

“廣式陳皮牛肉丸是一款地道的廣東特色的肉丸菜，加了陳皮的牛肉丸吃在嘴裡就有一股非常開胃理氣的香味兒，讓人的胃口不由自主的就打開了。廣東人喝早茶必點的美味之一。廣式陳皮牛肉丸，吃...

“前幾天看到土豆視訊插播的小廣告是KFC的意式肉丸飯，說實話我已經告別快餐很久了，可實在是饞，第二天立馬跑去吃，越吃越覺得這菜做起來應該很簡單，自己在家就可以搞定，而且比k家好吃~於是乎~...

“這款意式肉丸飯，有一次帶兒子去西餐廳吃的，他超愛吃，可價格挺貴的要38一份，後來我模仿做了幾次，味道八九不離十也很好吃的，關鍵成本10塊錢都不到呢！我兒子平時對菜很挑剔，還不愛吃蔬菜，做了這...

“大家肯定吃過了KFC的坑爹肉丸飯，味道還可以，就是用料太坑爹，說是肉醬，我是一粒肉都沒有找到··番茄醬加一點胡蘿蔔和四個丸子···今天我來和KFCPK一下，雖然口味和KFC的不是特別相似，但...

“做好一款烤肉醬，可以運用到很多食材中。比如烤雞翅，烤肉，烤肋條，烤梅肉等等。聖誕節的時候第一次用這款烤肉醬烤了肋條，直接手抓了就啃光了，可想而知這味道如何了。”食材明細主料白洋蔥（70...

“嘗試下無煙無油省時省力新做法，烤丸子、肉米花”食材明細主料羊肉餡（適量）豬肉餡（適量）米飯（適量）輔料麵包糠（適量）洋蔥（適量）配料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）料酒（適量）蛋液（適量）鹽（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉末：680雞蛋白：1個輔料米酒：15毫升蒜頭：1個白糖：2魚露：10毫升伍斯特沙司：3毫升醬油：30毫升生粉：15鹽：適量芝麻油：15毫升胡椒：...

食材明細主料絞碎牛肉（1斤）麵包糠（1杯）義大利香菜（3/4茶匙）帕爾瑪乳酪（1湯匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）蒜粉（1/8茶匙）蒜（5片（切碎））雞蛋（1個（打散））洋蔥（3/4杯（切碎））橄欖油（1/4杯）去皮整番茄罐頭（794g（克））鹽（2茶匙）白糖（1茶匙...

“無肉不歡的我啊，半年前跟朋友去牧場，吃了一次非常難忘的烤肉。昨天終於讓我折騰出家庭版的了，味道差不多一樣好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆沒有燒烤醬的按照以下配方自制：味增醬1湯匙醬...