主料
輔料
具體步驟
1. 除黃油,所有材料加入到盆中,先用筷子攪到水分全部吸收。
2. 到出,揉麵,上下來回搓麵糰到起筋。
3. 摔打麵糰直到光滑,加入黃油,
4. 揉到可以拉出薄模。
5. 發酵到2倍大,分割,滾圓,鬆弛10分鐘造型。
6. 二發到2倍大,180度烤15分鐘。