紅豆沙怎麼熬

紅豆是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，它的口味是非常的好吃，再加上它的營養價值也是非常的高，比如，它對我們人體氣血方面有著非常不錯的補充作用，平時女性多吃一些也可以暖宮，那我們就來了解一下紅豆沙怎麼熬。

紅豆沙怎麼熬

清熱解毒紅豆湯

主料：紅豆500克(建議：5人份量)調料：白砂糖200克

1.先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後;2.改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

去水消腫湯

將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

去水消腫湯

原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g調料：冰糖50g

步驟

1、準備以上食材和調料。

2、將離火續煮鍋裡的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

4、續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋后里面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時。

5、40分鐘後就可以開鍋吃了。

6、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。沒有年糕，可以用小湯圓，元宵代替。

功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒

小技巧：紅豆提前浸泡2-3個小時或不用浸泡多煮幾分鐘。

紅豆紫米湯

製法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

製法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。

功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

做法 

1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;

2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。

桂圓大棗紅豆湯

原料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：

1、紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用;

2、桂圓去殼留肉備用;

3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸;

4、加入桂圓;

5、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。

紅豆大補湯

食材：紅豆50克、棗(幹)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。

做法：

1、紅豆洗淨，浸泡一段時間，再重新洗淨。

2、紅棗、枸杞洗淨，稍稍浸泡後再衝洗乾淨。

3、薑切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

以上內容就是對紅豆沙怎麼熬這個問題的回答，其實紅豆沙是非常好熬的，我們經常做法的朋友肯定就知道這個問題的答案，在煮紅豆之前，是需要將這種豆子在水裡泡幾個小時的，這樣會讓它熟的更快，煮的更爛，紅豆沙的做法也是這個道理。