準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酥炸香椿芽這道菜我也是第一次知道椿芽還可以炸著吃,而且這樣做出來還真的很好吃的,上次在朋友家吃過一次,我就想著要學習一下怎麼做,還專門詢問了我朋友怎樣做的,然後朋友就教我做了,那麼現在我就分享給大家酥炸香椿芽怎樣做。
主料
香椿芽 :
300麵粉 :
100 澱粉 :
100啤酒 :
300ml 輔料
鹽 :
6食用油 :
50ml 具體步驟
準備好食材,香椿撒上鹽醃二十分鐘
麵粉與澱粉1:1的比例倒入啤酒攪拌均勻,和成流線炸脆糊
鍋燒熱放寬油
醃好的香椿擠一下水分,放入麵糊中
香椿裹勻面糊
把沾勻面糊的香椿芽放入油鍋炸至金黃
香酥香椿芽炸好了,酥脆鮮香