芹菜牛肉包的做法--不知道大家有沒有吃過芹菜牛肉包呢,我喜歡吃芹菜,芹菜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和牛肉一起烹飪,牛肉的軟嫩多汁,芹菜的脆爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做好吃的芹菜牛肉包吧!
主料
熟牛肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
普通麵粉,一滿碗
酵母和酵母伴侶在水碗中化開
一碗麵粉入盆,轉著圈倒入酵母水,並用筷子劃拉成絮狀
開始揉麵,揉揉揉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜讓它餳發
菜葉剁細
牛肉拆包
將牛肉在砧板上剁細
將二者混合攪拌,潑入少許熱油,加兩茶匙食鹽拌勻即可
開始做包子了: 面已經餳發好,
重新揉一揉排氣,搓成長圓條
切成一個個劑子,按扁後擀成皮兒
加入餡兒適量
包成包子
包好的包子入墊了純棉布的蒸架
全做好,蓋上鍋蓋上鍋蒸,冷水開大火。
10分鐘後,包子好了,等3分鐘開蓋取出可以吃了。