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好吃的芹菜豬肉包子餡的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.18W
好吃的芹菜豬肉包子餡的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘

芹菜豬肉包子餡的做法,主要材料是芹菜和豬肉包成的包子餡,包子有很多種,這是其中的一種,很好吃,手裡拿著一個芹菜豬肉包子感覺就擁有了全世界,很有幸福感,吃起來的時候和開心。芹菜豬肉包子餡的做法和其他的包子做法也一樣的,做多了就好了。

主料

芹菜 :200

輔料

鹽 :適量

具體步驟

1.用溫水(手指放入水中感覺溫溫的,不燙)將適量酵母化開(酵母的量按照說明來放,寧多勿少)豬肉芹菜包子的做法步驟22.放入適量麵粉,用手或者筷子攪拌,直至大多數麵粉都攪成麵糰豬肉芹菜包子的做法步驟33.然後用手把面揉成麵糰.放置於溫暖的地方發酵至原來的2-2.5倍大即可豬肉芹菜包子的做法步驟44.豬肉餡加入小半勺鹽、一勺生抽、半勺老抽順同一個方向攪打,感覺上勁了之後填一點點水繼續攪打,添入幾次水之後,感覺肉餡已經水嫩且有勁即可豬肉芹菜包子的做法步驟55.芹菜和蔥薑蒜一切切成末

豬肉芹菜包子的做法步驟66.把蔥薑蒜末和芹菜末都加入豬肉末中,再加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽,並且加入4大湯匙食用油,仍順原來的方向攪打均勻即可豬肉芹菜包子的做法步驟77.面發好了之後是這樣子的喲,是原來麵糰的2.5倍大豬肉芹菜包子的做法步驟88.發好的面從面盆取出,揉麵,至麵糰表面光滑,用刀切開面團後切口無氣泡或者氣泡很少就算是面揉好了。將面搓成長條,切成自己喜歡的大小的面坯。把面坯用手壓扁豬肉芹菜包子的做法步驟99.將壓扁的面坯用擀麵杖擀圓,中間厚一些,邊緣薄一些豬肉芹菜包子的做法步驟1010.取一個面片,將適量肉餡放中間。旋轉著將包子捏上褶。到最後將口收好一個生包子就做好了豬肉芹菜包子的做法步驟1111.蒸屜中放入足夠的水,將生包子放入蒸屜中擱置10~15分鐘進行二次餳發,然後點火蒸包子,水開後中火再蒸15分鐘即可。關火後1分鐘揭蓋將包子取出。