葛根煮麵是一道簡單營養的家常美食。主材葛根採於秋冬兩季,富含黃酮、大豆素等中藥成分,解毒退熱,可入藥。葛根煮麵味美多汁,口感順滑,非常容易被人體消化吸收,適合老年人及兒童食用,常吃葛根煮麵具有食補的重要作用。
主料
輔料
具體步驟
1.燒小半鍋水。
2.水開後加入適量麵條,並用筷子攪拌,煮好後將面盛出。
3.煮好葛根。
4.把葛根和湯倒入面內即可。
烹飪技巧
可以新增不同配料。