愛上葛根羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好葛根、紅糖、腰果、紅棗幹、葡萄乾與黑芝麻。

2.將腰果與紅棗幹放入保鮮袋中，用擀麵杖輕敲成小粒。

3.將做成小粒狀的堅果顆粒裝盤備用。

4.將葛根粉倒入杯中。

5.加入適量的紅糖。

6.倒入少量的涼白開水，調成無顆粒的糊狀。

7.快速的衝入燒開的熱水，攪拌成濃稠的糊狀。

8.加入步驟3裡的堅果粒。

9.加入葡萄乾與黑芝麻即可。

10.拌勻即可享用。

烹飪技巧

1、衝制葛根粉的熱水溫度一定要高，最好是剛燒開的熱水，否則會不成型。2、新增的堅果可以隨個人喜好，還可以加入切碎的山楂糕、花生碎等。