葛根的好處

大家知道葛根的好處嗎，看看這篇文章介紹的葛根就清楚了，葛根是一款口感比較好吃，營養比較豐富的美食，所以好多人都愛吃葛根，文章還介紹了葛根的功效，有六大功效，都是對於我們人體比較好的作用，喜歡吃葛根的人可以多看看。

一、葛根的好處

1、葛根提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2、葛根促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 葛根

4、葛根對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性痴呆等腦血管疾病。

5、葛根強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。常食葛粉能調治人體效能，加強體質，進步機體抗病本領，抗衰延年，永葆芳華活力。當代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用顯著。

二、葛根的功效

1、營養心肌

擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改進心肌的氧代謝，對心肌代謝孕育發生有益作用，同時能擴張血管，改進微迴圈，低落血管阻力，使血流量增長，故可用防治心肌缺血，心肌梗去世，心律變態，高血壓，動脈硬化等病症。

2、益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記憶障礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

3、升舉陽氣

止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

4、解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

5、降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

6、改善學習記憶

葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根總黃酮1.5g/kg灌胃，對小鼠跳臺法試驗，均能對抗東莨菪鹼所致小鼠記憶獲得障礙及40%乙醇所致的記憶再現障礙，也對抗東莨菪鹼降低小鼠大腦皮質和海馬乙醯膽鹼含量及海馬膽鹼乙醯轉移酶的活性，這可能是葛根改善學習記憶的作用機制之一。

知道了葛根的好處以後，大家是不是愛上了這款美食呢，葛根可以作為冷盤來吃，也可以炒了作為熱菜來吃，都是不錯的，葛根是老少皆宜的一款美食，副作用比較小，所以大多數人都愛吃葛根，長期食用也是非常不錯的選擇喲，看看吧。