葛根粉怎麼煮

可能很多的人對於葛根粉都不是很熟悉，但是葛根粉對於人們的身體來說是很有好處的。所以就會有很多的人會想要食用葛根粉，但是往往很多的時候卻因為不會煮葛根粉而放棄這個對於身體健康有益的食物，因此小編在下文就給大家介紹一下葛根粉怎麼煮吧。

葛根粉怎麼煮

1、傳統吃法—衝葛粉糊

(1)取1-3袋太公山野生葛粉倒進碗裡。

(2)其次用涼開水。

(3)攪散後，這時可看到葛粉已全部融化在水裡了。

(4)開火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

(5)泡好後視各人喜好加入各類果醬、雜糧粉或是蜂蜜，口感會更好。

2、酸奶葛粉糊

(1)準備酸奶一盒(瓶)，還有冷開水攪散好的葛粉。

(2)把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。

(3)等到葛粉糊涼了，再取出酸奶並開封，把酸奶倒進葛粉糊裡並攪拌成完全混合狀。

注意了;葛粉糊一定要等到涼了再混酸奶哦，因為酸奶遇熱會失去營養成份的。

3、葛涼皮

(1)取6袋左右的太公山野生葛粉衝熟，但不要衝得太稀，做涼皮應使糊糊濃些。

(2)等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時。

(3)將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

(4)取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調勻澆在葛粉涼皮上即可。

4、葛粉雞蛋餅和葛粉雞蛋麵

(1)取3袋野生葛粉，用涼水把葛粉打散。(涼水的量：比泡糊時多些，這樣煎出來的葛粉就很嫩了)，

(2)打兩個雞蛋下去攪散，加鹽、蔥花、喜歡辣味的就加點辣椒粉。

(3)鍋裡放油燒到七成熟，然後倒入已調好的葛粉雞蛋糊並推開，直到兩邊煎熟為止，取出切成塊。

(4)用煎好的雞蛋餅切成細條，可以跟下面條那樣做成鮮美可口的葛粉雞蛋麵呢。

5、葛粉蒸內丸和葛粉肉丸湯

(1)八兩五花肉或是全精肉切成泥狀，

(2)加入白糖、鹽、醬油、味精、料酒、蔥末、胡椒粉、辣椒粉攪拌，掩十分鐘讓其入味。

(3)取6袋野生葛粉用涼水打散，涼水不能放太多，只要把葛粉溶化開就夠，

(4)倒進醃過的肉泥攪拌，

(5)捏成一個個丸放進蒸蘢裡蒸個十分鐘。

(6)取出即可食用。還可以用肉丸燒成肉丸青菜湯。

6、葛粉芝麻糊

(1)把黑芝麻放到鍋裡炒香。

(2)然後碾碎(也可直接到超市購買芝麻粉回來做)，

(3)再把葛粉泡成糊糊，先放點事先碾碎的黑芝麻粉，等稍涼些的時候再加點蜂蜜。

7、葛粉年糕

太公山野生葛粉3袋，水200ml，炒米粉30g，麵粉15g，糖適量

(1)將白糖用水衝開，然後將水慢慢衝入葛粉中拌勻。

(2)再加入炒米粉、麵粉伴勻;

(3)將拌好的糊糊倒入鍋中，開小火邊煮，邊煮邊攪拌。

(4)煮到有些透明且厚實的的泥糊即可熄火。

(5)倒入事先以水沾溼的碗裡，用沾溼的手將表面抹平，靜置放涼。

(6)等年糕冷卻以後，取出來切成小塊。吃的時候可再淋了些煉乳。

8、葛根清熱飲

(1)取3袋太公山野生葛粉用涼開水打散。

(2)取10克綠茶並加入甘草或者白糖一同煮沸，

(3)然後倒進已打散的葛粉攪拌成糊，味道很清香。

提示：做清熱飲時多衝些綠茶水，弄得稀一點最好，適合夏天洗完澡後從冰箱裡拿出來飲用。

9、葛根粥

太公山野生葛粉2包，粳米(大米)50克。

(1)粳米洗淨後入鍋，

(2)加水適量煮粥，

(3)待熟時，放入葛根粉再煮片刻即可。

對於葛根粉怎麼煮這樣的問題，小編在上文中就已經給出大家答案了。對於那些不知道怎樣煮葛根粉吃的人們來說，可以通過閱讀上文中的的內容去煮出好吃的葛根粉。但是小編還是要提醒人們一句好吃的葛根粉並不是那樣容易就能煮出來的，很多的時候在煮的時候是要注意很多的細節問題。