主料
淡奶油 :100輔料
無 :無具體步驟
1.西柚切半個備用
2.西柚去掉外皮,剝下果肉,放冰箱冷藏備用
3.芒果去皮後切成小丁,取出三分之一比較齊整的放一個小碗兒裡,另2/3放在一個大碗裡
4.西米放在開水鍋裡,蓋上鍋蓋,中火煮30分鐘,關火悶15分鐘,用自來水沖洗掉黏液,泡在涼白開裡備用
5.淡奶油、椰漿倒在攪拌杯裡,放入2/3的芒果,放入白砂糖
6.用攪拌機攪打均勻
7.倒入杯中,放入西米
8.放1/3的芒果,議上西柚,冰箱冷藏30分鐘後,即可。
1.白砂糖的用量可以隨自己喜歡調整,如果芒果很甜,可以少加點。2.西米煮的時候要不時的攪拌,以免巴鍋。煮好後,要清洗乾淨,泡在涼白開裡,保證q彈的口感。3.水果的量隨意,喜歡可以多放點。4.做好後最好冷藏30分鐘以上,口感更佳。