超簡單早餐如何做簡單又美味|蛋煎膜片

主料

輔料

具體步驟

1. 饅頭切片，別太薄，一指寬就差不多。

2. 溫水裡放鹽，筷子夾起饅頭片沾一沾，使其溼潤。

3. 雞蛋打散成蛋液，放鹽。把沾過溫鹽水的饅頭片放入蛋液中，裹上蛋液。

4. 電餅鐺刷油，把沾過蛋液的饅頭片放入，煎至兩面金黃即可。沒有電餅鐺的用平底鍋就行。

烹飪技巧

1.饅頭片不能太薄，否則沾水會散。2.沾水時間不能過長，沾一沾就行。3.溫水裡和蛋液裡可以多放鹽，否則沒啥味兒。不過如果要配著鹹菜什麼的一起吃，可以不用那麼鹹。根據個人口味。4.用幹饅頭就可以，新饅頭就不用沾水了。