好吃的苔條小黃魚如何做簡單又美味

苔條小黃魚營養豐富，並且容易消化，特別適宜老人小孩，炸的金黃酥脆的小黃魚，脆的連魚骨頭都是酥的，連魚肉帶骨頭一起細細咀嚼，香味不言而喻。魚骨頭裡面含有豐富的鈣質，對於正在生長髮育的小孩和養身健體的老人都是很有好處的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.小黃魚處理乾淨，先加鹽，料酒，蔥，姜抓勻醃製半小時，再洗乾淨，瀝乾水份。

2.苔條粉，麵粉，生粉，雞蛋，加適量的水，一點鹽調成麵糊。

3.小黃魚在麵糊裡滾一圈，均勻的裹上一層就可以。

4.熱鍋涼油，油溫加熱後放入小黃魚，小火炸定型。

5.再大火炸到兩面金黃就可以。