香酥嬰兒米粉餅乾這道菜最大的特點在嬰兒米粉的奶香味做成的餅乾。嬰兒往往可以使用的東西有限,那麼今天這道菜便是給寶寶們提供了美味。對於寶寶的飲食的處理我們一定要細心和耐心。這道香酥嬰兒米粉餅乾可以說獲得了我家寶寶的認證,一起來看看吧!
主料
中筋米粉 :適量輔料
泡打粉 :適量具體步驟
雞蛋加入糖粉,攪打均勻。倒入玉米油。
用蛋抽用力抽打,這叫做糊化,攪打成糊。
篩入麵粉.玉米澱粉,泡打粉,小蘇打。倒入米粉。
倒入黑白芝麻適量。(有蔓越莓乾的話,這時可以加入了。要切碎喲。)
用刮刀按壓法按壓成麵糰,一定不要用手揉。不然麵糰成筋了,就不酥了。靜置15分鐘。
這時烤箱預熱160度。
把麵糰分割成15克左右的小麵糰,排入烤盤。
用勺子按壓成小餅狀。 放入烤箱,160度20分鐘。