主料
輔料
具體步驟
1.紅薯上鍋蒸熟。
2.加入白糖,摁成泥。
3.加入牛奶和麵粉,和成團。(靜置十分鐘)
4.分成小劑子,搓圓,按扁。放入鍋中煎熟即可。
烹飪技巧
靜置十分鐘是讓麵粉、牛奶、紅薯更好的融合一起。鍋內放油,大火燒滾,轉中小火煎熟。金黃即可!