居家必備的酸湯水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

自制的冷凍水餃 ：20個
雞蛋 ：兩個

輔料

生抽 ：適量
香醋 ：適量
胡椒粉 ：少許
香油 ：少許
香菜 ：兩根
小蔥 ：少許
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.冷凍水餃（拍出來的顏色有些黃啊）取出，準備下鍋。

2.鍋加水煮開，先放入水餃，因為是冷凍的多煮一會，水餃半熟時打入雞蛋一起煮。

3.開蓋把水餃煮熟，這時雞蛋也熟了

4.小蔥、香菜、生抽、香醋、胡椒粉、香油放入碗內備用

5.將煮好的餃子和雞蛋連湯一起盛入碗中

6.喜歡吃辣的再放些辣椒油味道更濃啊，好啦，一碗營養美味的早餐就做好了。

烹飪技巧

1湯料可以按照自己家的口味隨意搭配，如蝦皮、紫菜、小青菜等2早上最好吃個雞蛋，為了省時省力就直接和餃子一起煮吧。