主料
輔料
具體步驟
1.土豆兩個洗淨
2.切粗絲,用水沖洗去掉澱粉
3.控幹水分後加入麵粉
4.攪拌均勻,讓每一份土豆絲上都裹上面粉
5.鍋中倒適量油,燒熱
6.放入土豆絲炸,攪拌,炸均勻
7.炸制金黃色時撈出
8.控油
9.炸好的薯條,沾著番茄醬吃很不錯
烹飪技巧
裹上面粉剛炸出來的時候是脆的,涼後就軟了,肯德基的也是軟的