飄香的老邊餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

小麥粉 ：500
豬梅花肉 ：500
香菇 ：400
青水 ：適量
大蔥 ：150
鮮姜 ：4片
大蒜 ：2瓣

輔料

十三香 ： 2小勺
醬油 ：2勺
料酒 ：1勺
食用鹽 ：適量
白糖 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

首先把麵粉加開水燙三分之一在把剩下的各溫水和好和成面續，不要和的太希了，和成一起，醒20分鐘

把肉切塊，蔥切段，鮮薑切片，香菇切切片，蒜拍碎備用，

鍋中放入青水，把東菇，放入鍋內水開了超熟備用

鍋內放入水把肉下鍋，把蔥，姜，蒜，十三香，醬油，料酒，白糖，鹽，放入鍋中，中火慢頓

肉熟了撈出，剁碎在把香菇，剁碎，把大蔥，切碎

和成餃陷，要是淡了往裡放點鹽。因為陷是熟的可以償一償鹹淡

把醒好的面柔好，搓成條疚成面擠。趕成麵餅

把和好的肉陷放入麵皮中包成餃子行狀

放入籠屜裡蒸熟

熱騰騰的，蒸餃就好了