特別的鎖邊餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備麵粉

自制的餃子餡。

先來和麵粉，慢慢倒入清水，攪成棉絮狀。

用手和成光滑的麵糰。

分成相同的小劑子。取一個劑子擀圓

放些餡料進去。（一隻手拿餃子 一隻手拍照，很難搞定，拍得有些動了一下，請見諒呢，把鎖邊餃子學會就OK啦）

兩邊和起來

從最邊上開始扭起，一直到末尾。

依次包好所以的餃子。

下餃子。清水燒開後，再加入餃子。中間用冷水點幾次，OK。開吃。